Ciambelline di riso e mandorle senza glutine e senza lattosio
Dolci da Italia
Plumcake alle mandorle profumato al Limone
Plumcake alle mandorle profumato al Limone
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Plumcake di mandorle è un dolce senza zucchero aggiunto, o meglio accompagnato solo dalla marmellata ed è perfetto per tutte le occasioni della giornata, colazione, merenda...o da offrire a tuoi amici ed ospiti.
preparazione
step 1
In una bacinella unire le uova, latte di soia (o di mandorla), succo del limone e l'olio.
step 2
Frullare con le fruste elettriche o in un mixer. Unire poi le farina, il lievito e la buccia del limone. Amalgamare.
step 3
Versare l' impasto in teglia ricoperta da carta da forno Infine incorporare la marmellata alla frutta amalgamondola ad effetto marmorizzato aiutandovi con una forchetta.
step 4
Infornare a 180° X 40 minuti e prosegui poi per altri 20 minuti circa a 150°, controllando la cottura in questa ultima fase.