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Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti

ingredienti

persone

8

Lievito per dolci

10 grammi

Uova

3 unità

Mirtilli

100 grammi

Olio di semi di girasole

125 grammi

Farina di frumento tipo 00

375 grammi

Zucchero bianco

250 grammi

Yogurt da latte intero

125 grammi

Dolci da Italia

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

1 ora 20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti

Il plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti e’ sempre una ricetta gustosa estate e inverno. Molto semplice da preparare, il plumcake e’ dolce, morbido e goloso grazie alla presenza dei mirtilli freschi. E’ possibile anche riscaldare il plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti, nel tostapane, sara’ morbido, caldo e fragrante!

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti step 1

step 1

Suddividere gli albumi dai tuorli e montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti step 2

step 2

Sbattere i tuorli e aggiungere molto lentamente il vasetto di olio di semi di girasole.

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti step 3

step 3

Versare lo zucchero e sbattere tutto in modo che si amalgami.

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti step 4

step 4

Aggiungere i vasetti di farina setacciata, insieme a 2 cucchiaini di lievito per dolci.

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti step 5

step 5

Amalgamare bene il tutto.

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti step 6

step 6

Versare pian piano gli albumi montati a neve e amalgamate con un cucchiaio di legno con movimenti dal alto verso il basso, perchè non si smonti il tutto.

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti step 7

step 7

Aggiungere i mirtilli e mescolare.

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi 7 vasetti step 8

step 8

Versare il composto in una teglia per plumcake imburrata e infarinata, oppure rivestita bene con carta forno. Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per un’ora. Prima di sfornare effettuare la prova stecchino.

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