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Plumcake caffè e cioccolato

ingredienti

persone

4

Zucchero a velo

1 cucchiaio

Lievito per dolci

1 unità

Caffè espresso

2 tazzine

Uova

2 unità

Cioccolato al latte

70 grammi

Olio extravergine di oliva

75 grammi

Zucchero bianco

180 grammi

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Dolci da Italia

Plumcake caffè e cioccolato

Plumcake caffè e cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake caffè e cioccolato

Ricetta semplice e golosa!!

Plumcake caffè e cioccolato step 1

step 1

Preriscaldate il forno statico a 170°. Mettete in una ciotola, o meglio in una planetaria o nel robot da cucina , il burro insieme allo zucchero e montate fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Plumcake caffè e cioccolato step 2

step 2

Incorporate le uova, uno alla volta, seguite dal caffè e continuate a sbattere fino a quando gli ingredienti saranno amalgamati.

Plumcake caffè e cioccolato step 3

step 3

Setacciate la farina e 1 cucchiaino e mezzo di lievito direttamente sull'impasto e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Plumcake caffè e cioccolato step 4

step 4

Ora unite le gocce di cioccolato e continuate a mescolate in modo da distribuirle nellimpasto.

Plumcake caffè e cioccolato step 5

step 5

Infarinate e imburrate uno stampo da plumcake versate il composto allinterno dello stampo, livellatelo con un cucchiaio e cuocete nel forno per circa 1 ora 1 ora e 10, verificando la cottura con uno stecchino.

Plumcake caffè e cioccolato step 6

step 6

Ed ecco pronto uno squisito plumcake per fare una squisita merenda!

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