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Plumcake Cappuccino

ingredienti

persone

8

Lievito per dolci

1 unità

Uova

2 unità

Zucchero bianco

120 grammi

Caffè espresso

1 tazzina

Cioccolato fondente, senza latte

20 grammi

Farina di grano saraceno

200 grammi

Olio extravergine di oliva

100 mL

Burro vegetale

50 grammi

Dolci da Italia

Plumcake Cappuccino

Plumcake Cappuccino

vegetariano con uova

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake Cappuccino

Il plumcake al cappuccino ricorda i tempi antichi, i sapori di una volta quando si faceva colazione tutti insieme e c'èra la nonna che preparava la tavola. E' un dolce buonissimo e soffice che si accompagna in ogni occasione.

Plumcake Cappuccino step 1

step 1

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Fare il caffè e versarlo nel cioccolato fuso e amalgamarli bene insieme

Plumcake Cappuccino step 2

step 2

Mettere in un mixer lo zucchero, il burro, le uova, l'olio, la farina e il lievito e mescolare tutto insieme (se preferite potete farlo a mano).

Plumcake Cappuccino step 3

step 3

Prendere lo stampo PlumCake e ricoprirlo con carta da forno. Versare metà composto ottenuto.

Plumcake Cappuccino step 4

step 4

Aggiungere nel mixer insieme al composto rimanente il caffè e cioccolato e mescolare brevemente.

Plumcake Cappuccino step 5

step 5

Versare il composto ottenuto nello stampo sopra a quello bianco e mescolare i due strati con una forchetta con movimento dal basso verso l'alto in modo che solleverete e miscelerete i due impasti alternandoli.

Plumcake Cappuccino step 6

step 6

Cuocere in forno a 180° per circa 30/40 minuti. A fine cottura, lasciarlo diventare freddo all'interno del forno. Spolverare con zucchero a velo.

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