Torta alle fragole
Plumcake cocco e avocado
ingredienti
persone
10
Farina di ceci
50 grammi
Farina integrale
200 grammi
Avocado
1 unità
Farina di cocco
1 tazzina
Zucchero di canna
50 grammi
Olio di semi di girasole
1 tazzina
Gocce di cioccolato
50 grammi
Lievito per dolci
1 unità
Uovo, albume
2 unità
Acqua
1 tazzina
Dolci da Italia - Campania
Plumcake cocco e avocado
Plumcake cocco e avocado
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ideale per una colazione leggera e gustosa
preparazione
step 1
Questo plumcake ha un sapore particolare rispetto al tradizionale ma per chi adora l’integrale ed è aperto a nuovi sapori è perfetto
step 2
Schiacciare la polpa di avocado e unirla allo zucchero. Aggiungere poi gli albumi, un pizzico di sale, buccia di limone grattugiata, e le farine setacciate.
step 3
Aggiungere un po’ di acqua nel caso l’impasto risulti troppo solido. Versare nel composto le gocce di cioccolato ed infine il lievito amalgamando il tutto dolcemente.
step 4
Nello stampo da plumcake inserire la carta forno e versare il composto aggiungendo in superficie qualche giccia di cioccolato.
step 5
Infornare per circa 20/25 min a 180 gradi
