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Plumcake con mele al latte di mandorla e nocciole

ingredienti

persone

8

Mele

1 unità

Lievito per dolci

1 unità

Olio di semi di arachidi

40 mL

Zucchero bianco

100 grammi

Nocciole

50 grammi

Farina di frumento tipo 00

220 grammi

Latte di mandorle

250 mL

Dolci da Italia

Plumcake con mele al latte di mandorla e nocciole

Plumcake con mele al latte di mandorla e nocciole

vegano con glutine con noci fonte di Vit D con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake con mele al latte di mandorla e nocciole

Il plumcake alle mele con latte di mandorla e nocciole è un golosissimo dolce direi più che perfetto per la prima colazione. Anzi vi dirò di più, è perfetto anche per chi è intollerante alle uova perchè nell impasto non ci sono. Avete capito beneQuesto plumcake è molto simile ma invece dellacqua ho utilizzato il latte di mandorla

Plumcake con mele al latte di mandorla e nocciole step 1

step 1

Innanzitutto tritiamo le nocciole e teniamole da parte, quindi sbucciamo una mela, tagliamola a fettine e irroriamo le stesse con del succo di limone per evitare che anneriscano

Plumcake con mele al latte di mandorla e nocciole step 2

step 2

In una ciotola versiamo il latte di mandorla, uniamo lo zucchero e giriamo con una semplice frusta a mano per farlo sciogliere bene

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Plumcake con mele al latte di mandorla e nocciole step 3

step 3

Aggiungiamo quindi lolio e lentamente la farina facendo attenzione a non far formare grumi A questo punto terminiamo incorporando le nocciole e la bustina di lievito.

Plumcake con mele al latte di mandorla e nocciole step 4

step 4

Versiamo il composto ottenuto in uno stampo da plumcake foderato con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato. Distribuiamo in superficie le fettine di mele coprendole appena con un cucchiaio di zucchero di canna.

Plumcake con mele al latte di mandorla e nocciole step 5

step 5

Non ci resta che infornare il nostro dolce a 180 gradi modalità statica per 35/40 minuti affidandosi molto alla prova stecchino.

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