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Plumcake morbido mela e cannella

ingredienti

persone

4

Mele

4 unità

Farina d'avena

150 grammi

Lievito per dolci

16 grammi

Uovo, tuorlo

1 unità

Uovo, albume

4 grammi

Cannella macinata

q.b.

Zucchero di canna

30 grammi

Yogurt da latte parzialmente scremato

125 grammi

Dolci da Italia

Plumcake morbido mela e cannella

Plumcake morbido mela e cannella

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake morbido mela e cannella

Un dolce morbido e delicato, da gustare a colazione o a merenda con una buona tazza di thé.

Plumcake morbido mela e cannella step 1

step 1

Lava, sbuccia e taglia a pezzetti le mele.

Plumcake morbido mela e cannella step 2

step 2

Mettile in una padella antiaderente e falle cuocere a fiamma bassa per 20/25 minuti. Quando saranno diventate marroncine e si saranno sciolte, aggiungi la cannella e mescola il tutto lasciandole raffreddare.

Plumcake morbido mela e cannella step 3

step 3

Accendi il forno a 180 gradi

Plumcake morbido mela e cannella step 4

step 4

Monta con le fruste il tuorlo, gli albumi e lo zucchero fino a formare una crema spumosa e densa, dopodiché aggiungi lo yogurt continuando a mescolare

Plumcake morbido mela e cannella step 5

step 5

Dopodiché aggiungi poco alla volta la farina e il lievito mescolando sempre il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

Plumcake morbido mela e cannella step 6

step 6

Versa il composto in uno stampo per plum-cake e sopra mettici le mele spezzettate.Inforna per 20 minuti a 180 gradi nel forno pre riscaldato.

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