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Poke fatto in casa

ingredienti

persone

2

Riso

150 grammi

Salmone affumicato

4 fette

Pomodori datterini

120 grammi

Asiago

50 grammi

Avocado

1 unità

Radicchio rosso

1 spicchio

Mandorle

un po'

Piatti Unici da Italia

Poke fatto in casa

Poke fatto in casa

con pesce con lattosio con frutta a guscio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Poke fatto in casa

Ormai tutti amiamo il poke, possiamo condirlo come più ci piace ed è un piatto completo e delizioso è perfetto per un pasto diverso dal solito ma salutare. Si possiamo prepararlo a casa, Io lo faccio così

Poke fatto in casa step 1

step 1

Cottura del riso: Si può usare sia bianco che integrale. Sciacquiamolo per circa 5/6 volte. Mettiamo in pentola riempiendola con acqua salata fino a coprirlo del tutto. Ora lasciamo il riso ad assorbire più o meno l’acqua.

Poke fatto in casa step 2

step 2

successivamente lasciamo il riso a fiamma bassa per 5/10 minuti. è IMPORTANTE in tutta la cottura. NON MESCOLARE O TOGLIERE IL COPERCHIO.

Poke fatto in casa step 3

step 3

Durante la cottura tagliamo i condimenti. Per me Salmone, avocado, asiago, pomodorini, insalata rossa e mandorle.

Poke fatto in casa step 4

step 4

Dopo aver scolato il riso e lasciato raffreddare assemblate il vostro poke. Io lo abbino sempre con la salsa di soia.

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