Dadolata di tonno alla cacciatora
Piatti Unici da Italia
Polenta ai 5 cereali con ragù delicato e parmigiano
Polenta ai 5 cereali con ragù delicato e parmigiano
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto semplice e delicato a base di polenta ai 5 cereali
preparazione
step 1
Per prima cosa preparo il ragù facendo appassire in una pentola la cipolla, la carota ed il sedano nell'olio e.v.o. quindi aggiungo la carne macinata, faccio rosolare e sfumo con il vino bianco
step 2
Uno volta che il vino sarà evaporato completamente aggiungo la polpa di pomodoro, porto a bollore, abbasso la fiamma al minimo e lascio cuocere con il coperchio per circa 2 h
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step 3
Nel frattempo preparo la polenta seguendo le indicazioni sulla confezione
step 4
Una volta che il sugo sarà pronto aggiusto di sale e servo accompagnando la mia polenta ai 5 cereali con il ragù delicato ottenuto ed il parmigiano grattugiato
step 5
Buon appetito!