Scaccia con fave verdi e ricotta
28 ricette
Polpo e menta
ingredienti
persone
2
Polpo
240 grammi
Aglio
3 spicchi
Peperoni gialli
1 metà
Peperoni rossi
1 metà
Menta fresca
10 foglie
Sale
2 pizzichi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiaini
Secondi Piatti da Italia - Piemonte
Polpo e menta
Polpo e menta
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto sfizioso e fresco grazie alla presenza della menta
preparazione
step 1
Mettere il polpo ancora congelato in un padella, fuoco moderato. Quando si sarà sciolto tutto l'eventuale ghiaccio eliminare l'acqua in eccesso.
step 2
Tagliare l'aglio e i peperoni. Tritare metà delle foglie di menta.
step 3
Aggiungere l'olio al polpo. A questo punto aggiungere anche ma menta tritata, i peperoni e l'aglio. Cuocere per 15 minuti circa. (Se serve togliere prima il polpo)
step 4
Impiattare. Tritare sopra la menta fresca avanzata.
step 5
Buon appetito
