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Pollo ai ferri

ingredienti

persone

5

Brodo granulare verdure

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

q.b.

Peperoni gialli

3 unità

Funghi champignon

400 grammi

Scalogni

1 unità

Coscia di pollo

500 grammi

Secondi Piatti da Italia

Pollo ai ferri

Pollo ai ferri

con carne ricco in ferro fonte di Vit C

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo ai ferri

Pollo saporito e buonissimo

Pollo ai ferri step 1

step 1

Lavate bene i pezzi di pollo, e scaldate una griglia e cuocete il pollo per unora, rigirandolo spesso deve risultare quasi cotto

Pollo ai ferri step 2

step 2

Se acquistate i funghi interi, puliteli delicatamente dalla terra e lavateli bene ma velocemente, tagliateli a fettine piccoli

Pollo ai ferri step 3

step 3

Scaldate un padella con un po dolio, e mettete a rosolare lo scalogno ( precedentemente pulito, lavato e tagliato a pezzetti piccoli)

Pollo ai ferri step 4

step 4

Aggiungete anche i funghi un po di dado granulare, mescolate e coprite, fate cuocere a fuoco medio per 20/25 minuti devono essere teneri ma non troppo

placeholder step

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Pollo ai ferri step 5

step 5

Tagliate i peperoni a meta, puliteli, lavateli bene e tagliateli a piccoli pezzi, scaldate una padella con un goccio dolio, un pizzico di dado granulare, mescolate e coprite.

Pollo ai ferri step 6

step 6

Anche i peperoni devono essere teneri ma non troppo.Cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio.

Pollo ai ferri step 7

step 7

Quando il pollo è quasi cotto, mettetelo in una pirofila grande e versate insieme sia i funghi che i peperoni e mettete tutto in forno a 150° per altri 20/30 minuti.

Pollo ai ferri step 8

step 8

Quando è tutto cotto, versate in un grande piatto e portate in tavola e Buon Appetito!

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