Petto di pollo al forno con curcuma e zenzero
147 ricette
Pollo alla paprika caramellato
ingredienti
persone
4
Petto di pollo
400 grammi
Paprica piccante
2 cucchiai
Zenzero macinato
1 cucchiaino
Succo di limone
1 tazzina
Miele
80 grammi
Salsa worcestershire
30 grammi
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Secondi Piatti da Italia
Pollo alla paprika caramellato
Pollo alla paprika caramellato
pronta in
2 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pollo saporito e caramellato con miele e salsa Worcester.
preparazione
step 1
Per prima cosa mettete il pollo a marinare dentro un sacchetto per alimenti insieme al succo di limone, al sale e alle spezie. Sigilliate il sacchetto e agitate bene. Lasciate marinare per due ore.
step 2
Nel frattempo, miscelate il miele con la salsa Worcester. Se il miele è cristallizzato scaldatelo a bagnomaria prima di effettuare questa operazione.
step 3
In una casseruola versate il pollo con tutto il succo di limone e aggiungete l'olio insieme a mezzo bicchiere d'acqua. Mettete il coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
step 4
A cottura ultimata versate il composto di miele e salsa Worcester e cuocete a fiamma vivace per un paio di minuti, giusto il tempo di far caramellare il pollo, e servite.
