Pancake salato di albumi con contorno mediterraneo
184 ricette
Pollo alle erbe di provenza con fiammiferi di zucchine alla curcuma
ingredienti
persone
2
Petto di pollo
300 grammi
Zucchine
4 unità
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Rosmarino secco
q.b.
Timo essiccato
q.b.
Maggiorana essiccata
q.b.
Curcuma
2 cucchiaini
Secondi Piatti da Italia
Pollo alle erbe di provenza con fiammiferi di zucchine alla curcuma
Pollo alle erbe di provenza con fiammiferi di zucchine alla curcuma
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo piatto delicato e gustoso dato dall'abbinamento della delicatezza delle erbe di Provenza e della curcuma.
preparazione
step 1
Tagliare le zucchine a fiammifero e saltarle in padella a fuoco medio per 5-7 minuti insieme al sale e al pepe. Diluire in mezzo bicchiere di acqua tiepida la curcuma, aggiungerla alle zucchine e ultimare la cottura
step 2
Tagliare il pollo a cubetti, saltarlo in padella con un filo d'olio per 5 minuti a fuoco vivo. A fine cottura regolare di sale, aggiungere le erbe di Provenza e servire con le zucchine.
