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Pollo alle mandorle

ingredienti

persone

5

Farina di frumento tipo 00

2 cucchiai

Salsa di soia

q.b.

Dado, gusto classico

1 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Mandorle

150 grammi

Petto di pollo

600 grammi

Secondi Piatti da Italia

Pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle

con carne con glutine con noci ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo alle mandorle

Piatto semplice e gustosissimo.

Pollo alle mandorle step 1

step 1

Tagliate a dadini il pollo non troppo piccoli e metteteli da parte .

Pollo alle mandorle step 2

step 2

Mettete una padella grande (meglio se Wok ) sul fuoco e mette le mandorle a tostare per qualche minuto. Fate molta attenzione perché da limpressione che non si tostino mai e poi sono bruciate (esperienza personale!!).

Pollo alle mandorle step 3

step 3

Quando saranno ben colorate mettetele da parte. Tenete sul fuoco la padella e mettete due cucchiai di olio

Pollo alle mandorle step 4

step 4

Infarinate il pollo e fatelo ben rosolare per una decina di minuti.

Pollo alle mandorle step 5

step 5

Quando il pollo sembra cotto, ben rosolato, versate un pò di salsa di Soia. Per il quantitativo da usare, dipende da voi io ne metto sempre poco alla volta e ricordate che la salsa di suo è molto salata.

Pollo alle mandorle step 6

step 6

Faccio rosolare un minuto e poi aggiungo le mandorle, 2/3 bicchieri di acqua , il dado e faccio andare per una decina di minuti.

Pollo alle mandorle step 7

step 7

Si deve formare una cremina assaggiate e se vi piace aggiungete ancora della salsa di soia. E il piatto è pronto servite caldo.

Pollo alle mandorle step 8

step 8

Volendo potete accompagnarlo con del riso basmati per fare un piatto unico.

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