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Pollo alle mandorle

ingredienti

persone

5

Farina di frumento tipo 00

2 cucchiai

Salsa di soia

q.b.

Dado, gusto classico

1 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Mandorle

150 grammi

Petto di pollo

600 grammi

Secondi Piatti da Italia

Pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle

con carne con glutine con frutta a guscio ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo alle mandorle

Piatto semplice e gustosissimo.

Pollo alle mandorle step 1

step 1

Tagliate a dadini il pollo non troppo piccoli e metteteli da parte .

Pollo alle mandorle step 2

step 2

Mettete una padella grande (meglio se Wok ) sul fuoco e mette le mandorle a tostare per qualche minuto. Fate molta attenzione perché da limpressione che non si tostino mai e poi sono bruciate (esperienza personale!!).

Pollo alle mandorle step 3

step 3

Quando saranno ben colorate mettetele da parte. Tenete sul fuoco la padella e mettete due cucchiai di olio

Pollo alle mandorle step 4

step 4

Infarinate il pollo e fatelo ben rosolare per una decina di minuti.

Pollo alle mandorle step 5

step 5

Quando il pollo sembra cotto, ben rosolato, versate un pò di salsa di Soia. Per il quantitativo da usare, dipende da voi io ne metto sempre poco alla volta e ricordate che la salsa di suo è molto salata.

Pollo alle mandorle step 6

step 6

Faccio rosolare un minuto e poi aggiungo le mandorle, 2/3 bicchieri di acqua , il dado e faccio andare per una decina di minuti.

Pollo alle mandorle step 7

step 7

Si deve formare una cremina assaggiate e se vi piace aggiungete ancora della salsa di soia. E il piatto è pronto servite caldo.

Pollo alle mandorle step 8

step 8

Volendo potete accompagnarlo con del riso basmati per fare un piatto unico.

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