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Pollo con citronette

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

100 grammi

Succo di limone

1 bicchiere

Sale iodato

q.b.

Origano

q.b.

Peperoncino in polvere

q.b.

Menta fresca

5 foglie

Arrosto di pollo

150 grammi

Secondi Piatti da Italia

Pollo con citronette

Pollo con citronette

con carne fonte di Vit C

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo con citronette

Siamo in piena estate ed abbiamo voglia di mangiare pietanze fresche! Magari non cucinando , ma realizzando, comunque , un gustoso pasto!

Pollo con citronette step 1

step 1

per la citronette : emulsionate lolio evo con il succo dei limoni aggiustate di sale unire lorigano, la polvere di peperoncino e qualche foglia di menta tritata

Pollo con citronette step 2

step 2

comporre il piatto: arrotolate ogni fetta di pollo su se stessa, formando delle roselline sistematele in un piatto da portata e insaporitele con la citronette aggiungete qualche foglia intera di menta

Pollo con citronette step 3

step 3

condite le fette con la citronette, un pó prima di servire, altrimenti il limone rischia di marinare il pollo!

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