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Pollo con limone e timo

ingredienti

persone

5

Petto di pollo

700 grammi

Limoni

2 unità

Uova

4 unità

Pangrattato

30 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Parmigiano grattugiato

3 cucchiai

Farina di frumento tipo 00

30 grammi

Timo fresco

5 rametti

Olio di semi di arachidi, per frittura

1 tazza

Secondi Piatti da Italia

Pollo con limone e timo

Pollo con limone e timo

con carne con glutine con uova con lattosio con noci ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo con limone e timo

Pollo fritto impanato, limone e timo

Pollo con limone e timo step 1

step 1

Ponete i pezzi di pollo in una ciotola con abbondante pepe, il succo dei limoni e il timo. Lasciateli marinare per 7/8 ore.

Pollo con limone e timo step 2

step 2

In una ciotola sbattete le uova e unite il formaggio. Passate il pollo sgocciolato nella farina alla quale avrete aggiunto il timo rimasto, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.

Pollo con limone e timo step 3

step 3

Friggete la carne in abbondante olio caldo. Quando i pezzi saranno dorati, scolateli su carta da cucina, salateli e passateli in forno a 190° per una decina di minuti. Servite il pollo con fettine di limone.

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