Melanzane ripiene alle verdure
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Pollo gustoso con peperoni
ingredienti
persone
4
Petto di pollo
400 grammi
Peperoni gialli
2 unità
Peperoni rossi
1 unità
Aglio
1 spicchio
Olive nere
20 grammi
Alloro
2 foglie
Rosmarino fresco
1 rametto
Timo fresco
1 rametto
Capperi
1 cucchiaio
Basilico
3 foglie
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Secondi Piatti da Italia
Pollo gustoso con peperoni
Pollo gustoso con peperoni
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pollo con peperoni abbrustoliti gustoso
preparazione
step 1
Scaldate il forno a 200°. Introducete nella pancia del pollo il mazzetto di erbe, strofinatelo con sale e pepe, sistematelo in una teglia e fatelo cuocere in forno caldo per circa un'ora.
step 2
Lavate i peperoni e metteteli in forno interi in una teglia, girandoli ogni tanto in modo che cuociano in modo regolare per circa 40 minuti.
step 3
Levate i peperoni dal forno, privateli dei picciuoli, della pelle e dei semi, tagliateli a strisce e conditeli con l'olio, un poco di sale, l'aglio tagliato a fettine, le olive, i capperi e il basilico.
step 4
Togliete il pollo dal forno, tagliatelo in pezzi e gustatelo con i peperoni preparati.
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