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Pollo gustoso con peperoni

ingredienti

persone

4

Petto di pollo

400 grammi

Peperoni gialli

2 unità

Peperoni rossi

1 unità

Aglio

1 spicchio

Olive nere

20 grammi

Alloro

2 foglie

Rosmarino fresco

1 rametto

Timo fresco

1 rametto

Capperi

1 cucchiaio

Basilico

3 foglie

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Pollo gustoso con peperoni

Pollo gustoso con peperoni

con carne fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora 10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo gustoso con peperoni

Pollo con peperoni abbrustoliti gustoso

Pollo gustoso con peperoni step 1

step 1

Scaldate il forno a 200°. Introducete nella pancia del pollo il mazzetto di erbe, strofinatelo con sale e pepe, sistematelo in una teglia e fatelo cuocere in forno caldo per circa un'ora.

Pollo gustoso con peperoni step 2

step 2

Lavate i peperoni e metteteli in forno interi in una teglia, girandoli ogni tanto in modo che cuociano in modo regolare per circa 40 minuti.

Pollo gustoso con peperoni step 3

step 3

Levate i peperoni dal forno, privateli dei picciuoli, della pelle e dei semi, tagliateli a strisce e conditeli con l'olio, un poco di sale, l'aglio tagliato a fettine, le olive, i capperi e il basilico.

Pollo gustoso con peperoni step 4

step 4

Togliete il pollo dal forno, tagliatelo in pezzi e gustatelo con i peperoni preparati.

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