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Pollo in salsa di curry

ingredienti

persone

2

Petto di pollo

400 grammi

Farina di frumento tipo 00

2 cucchiai

Curry in polvere

q.b.

Aglio

2 spicchi

Prezzemolo

1 cucchiaio

Brodo vegetale

1 tazza

Peperoncino

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Secondi Piatti da India

Pollo in salsa di curry

Pollo in salsa di curry

con carne con glutine ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo in salsa di curry

Piccola rivisitazione della ricetta del pollo al curry, da accompagnare con riso basmati oppure verdure saltate.

Pollo in salsa di curry step 1

step 1

Fate soffriggere l'aglio e il peperoncino in un pò d'olio in padella. Tagliate il petto di pollo a tocchetti e infarinateli con una manciata di farina.

Pollo in salsa di curry step 2

step 2

Fate rosolare il pollo nella padella con l'aglio e il peperoncino, quando sarà diventato bianco aggiungete il curry, mescolate e aggiungete una tazza di brodo ben caldo.

Pollo in salsa di curry step 3

step 3

Lasciate cucinare fin quando la salsa non si rapprende 10 min circa. Cospargete con prezzemolo tritato e servite

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