Pastieri di riso e carne
Antipasti da Italia
Polpette di cous cous
Polpette di cous cous
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Polpette Di Cous Cous Farcite
preparazione
step 1
Portate l'acqua ad ebollizione.
step 2
Fuori dal fuoco, aggiungete 1 cucchiaio d'olio evo, e versate i bicchieri di cous cous. Mescolate subito.
step 3
Coprite 5 minuti, quindi sgranate con una forchetta.
step 4
In un mixer unite il formaggio, la mortadella e la noce di burro e frullate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
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step 5
Formate delle palline con il cous cous mettendo al centro un po' del composto frullato.
step 6
Passate le polpettine prima nell'uovo precedentemente sbattuto e poi nel pangrattato e lasciatele riposare per almeno 30 minuti.
step 7
Mettere a scaldare l'olio di semi. Una volta caldo friggete le vostre polpette.
step 8
Servitele ben calde.