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Polpette di cous cous

ingredienti

persone

10

Couscous

2 tazze

Acqua

2 tazze

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Uova

2 unità

Pangrattato

q.b.

Olio di semi di girasole

q.b.

Mortadella di suino

200 grammi

Scamorza affumicata

100 grammi

Burro

1 noce

Antipasti da Italia

Polpette di cous cous

Polpette di cous cous

con carne con glutine con uova con lattosio

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpette di cous cous

POLPETTE DI COUS COUS FARCITE

Polpette di cous cous step 1

step 1

Portate l'acqua ad ebollizione.

Polpette di cous cous step 2

step 2

Fuori dal fuoco, aggiungete 1 cucchiaio d'olio evo, e versate i bicchieri di cous cous. Mescolate subito.

Polpette di cous cous step 3

step 3

Coprite 5 minuti, quindi sgranate con una forchetta.

Polpette di cous cous step 4

step 4

In un mixer unite il formaggio, la mortadella e la noce di burro e frullate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

placeholder step

sponsor dell'autore

Polpette di cous cous step 5

step 5

Formate delle palline con il cous cous mettendo al centro un po' del composto frullato.

Polpette di cous cous step 6

step 6

Passate le polpettine prima nell'uovo precedentemente sbattuto e poi nel pangrattato e lasciatele riposare per almeno 30 minuti.

Polpette di cous cous step 7

step 7

Mettere a scaldare l'olio di semi. Una volta caldo friggete le vostre polpette.

Polpette di cous cous step 8

step 8

Servitele ben calde.

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