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Polpette di zucchine

ingredienti

persone

2

Zucchine

3 unità

Farina di ceci

6 cucchiai

Aglio

1 spicchio

Prezzemolo

1 rametto

Secondi Piatti da Italia

Polpette di zucchine

Polpette di zucchine

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Polpette di zucchine

Polpette facili e gustose, senza glutine e senza derivati animali

Foto preparazione Polpette di zucchine

step 1

Taglia a julienne le zucchine e trita gli odori, mescola insieme e aggiungi la farina di ceci quindi regola di sale.

Foto preparazione Polpette di zucchine

step 2

Forma delle polpette, se il composto risulta ancora morbido, aggiungi altra farina.

Foto preparazione Polpette di zucchine

step 3

Scalda in una padella l'olio di oliva o di semi e friggi le polpette. Se preferisci evitare la frittura fodera una pirofila con della carta forno, oliala e cuocile per circa 20 minuti a 180 gradi

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 141.64 kcal n.d.

Grassi 2.09 g n.d.

Carboidrati 22.64 g n.d.

Proteine 9.05 g n.d.

Fibre 7.92 g n.d.

Acqua 217.7 g n.d.

Ceneri 3.26 g n.d.

Zuccheri 3.28 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 90.95 mg n.d.

Sodio 17.24 mg n.d.

Fosforo 325.98 mg n.d.

Potassio 1332.23 mg n.d.

Ferro 4.0 mg n.d.

Magnesio 111.8 mg n.d.

Zinco 2.97 mg n.d.

Rame 0.5 mg n.d.

Manganese 1.17 mg n.d.

Selenio 3.57 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.24 mg n.d.

B2 0.16 mg n.d.

B3 2.14 mg n.d.

B5 1.35 mg n.d.

B6 0.51 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 85.31 mg n.d.

E 0.29 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 84.75 mcg n.d.

Colina totale Vit J 29.91 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.5 g n.d.

Polinsaturi 1.21 g n.d.

Saturi 0.38 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 1.7 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.55 g n.d.

Isoleucina 0.49 g n.d.

Istidina 0.29 g n.d.

Leucina 0.79 g n.d.

Lisina 0.75 g n.d.

Metionina 0.17 g n.d.

Tirosina 0.3 g n.d.

Treonina 0.39 g n.d.

Triptofano 0.1 g n.d.

Valina 0.53 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio