Sorgo Con Verdure E Legumi
14 ricette
Polpettine ai ceci
ingredienti
persone
2
Ceci
200 grammi
Zucchine
1 unità
Farina di mais giallo
6 cucchiai
Basilico
10 foglie
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Pepe
q.b.
Secondi Piatti da Italia
Polpettine ai ceci
Polpettine ai ceci
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Sfiziose e sane polpettine da gustare come secondo piatto!
preparazione
step 1
Mettere nel frullatore i ceci, la zucchina a pezzettoni, il basilico e l'olio e frullare a scatti fino a che tutti gli ingredienti siano tritati ed amalgamati.
step 2
Aggiungere la farina di mais a cucchiaiate per rendere il composto piu' granuloso e solido, e insaporire con pepe e sale a piacere.
step 3
Trasferire il composto in una ciotola, regolate la consistenza con la farina di mais se vi sembra troppo appiccicoso. Create con le mani le polpettine e passatele nella farina di mais.
step 4
Oliate una padella antiaderente e cuocete le polpette per circa 10 minuti da entrambe i lati fino a che non risultino dorate e croccanti all'esterno. Buon appetito!
