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Polpettine con panzanella

ingredienti

persone

4

Polpettine di tacchino

300 grammi

Pane dietetico

4 fette

Basilico

4 foglie

Pomodori rossi

3 unità

Cipollotti

1 unità

Cetrioli

1 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aceto

q.b.

Sale iodato

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Polpettine con panzanella

Polpettine con panzanella

con carne con glutine ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpettine con panzanella

Coppette di polpettine e verdure

Polpettine con panzanella step 1

step 1

Tagliate a cubetti il pane e trasferiteli in una ciotola. Mondate le verdure, tagliate a cubetti i pomodori, a rondelle sottili il cipollotto e il cetriolo.

Polpettine con panzanella step 2

step 2

Unite tutto al pane con le foglioline di basilico. Condite con sale, olio e aceto, mescolando bene.

Polpettine con panzanella step 3

step 3

Lasciate riposare la preparazione per 10 minuti. Nel frattempo cuocete le polpettine in padella con un filo di olio.

Polpettine con panzanella step 4

step 4

Aggiungete le polpettine alla panzanella e servite nelle coppe decorando con foglioline di basilico.

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