Polpette al sugo morbidissime
Secondi Piatti da Italia
Polpettine di carne profumate
Polpettine di carne profumate
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Trasformiamo le classiche polpette di carne della nonna in uno sfiziso finger-food per aperitivo tra amici
preparazione
step 1
Sminuzzare finemente l'aglio e le erbe aromatiche. Sbattere le due uova.
step 2
In una ciotola amlgamare tutti gli ingredienti, lasciare per ultimi il latte e il pangrattato. Se il composto risulta troppo morbido aggiungere più pangrattato, se risulta troppo asciutto aggiungere più latte.
step 3
Lasciare il composto a riposare per circa 20/30 minuti coperto da pellicola trasparente.
step 4
Dopo che il composto avrà riposato qualche minuto, con le mani leggermente umide creare delle polpettine dal diametro di circa 2,5 cm.
step 5
In una padella riscaldare abbondante olio di semi di girasole e friggere ad immersione le polpettine così ottenute finchè non risultino dorate.
step 6
Far raffreddare le polpettine su carta da cucina per 2/3 minuti. Servire e buon appetito!