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Polpettine di ceci ed avena

ingredienti

persone

1

Ceci

70 grammi

Fiocchi o chicchi d'avena

30 grammi

Uovo, albume

50 grammi

Paprica dolce

q.b.

Cumino

q.b.

Curcuma

q.b.

Sale iodato

q.b.

Piatti Unici da Italia - Lazio

Polpettine di ceci ed avena

Polpettine di ceci ed avena

vegetariano con glutine con uova ricco in fibre ricco in ferro ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpettine di ceci ed avena

Gustose polpettine vegetariane, ideali da servire accanto ad una bella insalata fresca e salsa tatsiki

Polpettine di ceci ed avena step 1

step 1

Frullare assieme 200g di ceci già cotti con tutti gli altri ingredienti, se serve aggiungere un goccino di acqua

Polpettine di ceci ed avena step 2

step 2

Formare a mano delle polpettine, disporle su teglia con carta forno e cuocere per 15/20 minuti a 200 gradi

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