Polpette Di Melanzane
Antipasti da Italia
Polpettine di melanzane con olive verdi
Polpettine di melanzane con olive verdi
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ottimo antipasto di carne, assolutamente da provare con le nostre olive. Scopri di più cliccando sul bottone accanto all'ingrediente.
preparazione
step 1
Cuocere le melanzane in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti.
step 2
Spellare le melanzane e schiacciare la polpa per eliminare l’acqua in eccesso.
step 3
Impastare le melanzane con la metà di pangrattato, il parmigiano, 50gr di uovo, aglio, sale, prezzemolo e pepe nero.
step 4
Formare delle polpettine con l’impasto passare nell’uovo e poi nel pan grattato, friggere.
step 5
Servire con olive verdi da aperitivo.