
Polpette al sugo morbidissime
Secondi Piatti da Italia
Polpettone di tonno
Polpettone di tonno
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Polpettone di tonno in scatola
In una ciotola mettete a bagno 100g di mollica di pane con 100ml di latte caldo per almeno 30 minuti, quindi strizzatelo accuratemente e tritatelo.
Unitelo in una ciotola con 200g di tonno in scatola, 5 cucchiai di parmigiano, 2 uova, prezzemolo, sale, pepe e 6 cucchiai di pangrattato.
Amalgamate il tutto e trasferitelo su un foglio di alluminio oleato dando la forma di un polpettone. Sigillate per bene.
Trasferite il polpettone completamente rivestito di alluminio in una pentola larga, copritelo con acqua fredda e mettete sul fuoco.
Cuocete per almeno 35 minuti a partire dal bollore.
Una volta cotto e freddo togliete la carta di alluminio e tagliate a fette.