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Pomodori crudi ripieni con ovoline di bufala, olive greche e origano

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Origano

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Olive taggiasche

40 grammi

Pomodori rossi

2 unità

Bufaline, mozzarella di bufala campana DOP

50 grammi

Antipasti da Italia

Pomodori crudi ripieni con ovoline di bufala, olive greche e origano

Pomodori crudi ripieni con ovoline di bufala, olive greche e origano

vegetariano con lattosio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pomodori crudi ripieni con ovoline di bufala, olive greche e origano

Piatto con fantasia, colore, ma soprattutto freschezza! Veloce e semplicissimo.

Pomodori crudi ripieni con ovoline di bufala, olive greche e origano step 1

step 1

Tagliate a metà i pomodori belli maturi. Svuotateli e tagliate la polpa a quadretti.

Pomodori crudi ripieni con ovoline di bufala, olive greche e origano step 2

step 2

Mettete la polpa in una scodella, aggiungete le olive tagliate a rondelle (se usate le greche), unite i capperi e condite con olio extravergine di oliva, sale e origano.

Pomodori crudi ripieni con ovoline di bufala, olive greche e origano step 3

step 3

Mettete una mozzarellina sul fondo del pomodoro, riempite con il ripieno preparato e aggiungete l'altra mozzarellina.

Pomodori crudi ripieni con ovoline di bufala, olive greche e origano step 4

step 4

Irrorate con origano e olio extravergine di oliva.

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