Frittata senza uova con zucchinette e radicchio, al forno
Piatti Unici da Italia - Lazio
Porridge di riso con ricotta e spinaci
Porridge di riso con ricotta e spinaci
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una versione buonissima del porridge salato, un mix tra il ripieno di una torta salata ed un risotto
preparazione
step 1
Lavare bene gli spinaci, poi cuocerli in padella con acqua ed aglio
step 2
Quando saranno quasi del tutto appassiti, aggiungere i fiocchi di riso e l'acqua, mescolando e facendo restringere come un risotto.
step 3
Mantecare con la ricotta ed aggiungere la noce moscata, finché non sarà tutto bello denso, poi spegnere il fuoco
step 4
Aggiungere sale, pepe e, se volete, olio a crudo.