Scaccia con fave verdi e ricotta
Contorni da Stati Uniti
Purea di cavolfiore e funghi
Purea di cavolfiore e funghi
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un caldo contorno per tutta la famiglia .
preparazione
step 1
Lava il cavolfiore sotto acqua corrente , taglia le cime e sbollentale in acqua salata .
step 2
Nel frattempo che le cime si ammorbidiscono ,trita la cipolla e dopo pulisci e taglia a fette i funghi .
step 3
Quando le cime saranno pronte scolale dall'acqua , condiscile con olio , sale , pepe e il formaggio grattugiato e frullale con un mixer ad immersione .
step 4
Salta i funghi in padella con la cipolla , poca acqua e il sale . Quando saranno pronti condisci la purea con i funghi e la noce moscata .