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Quadrotti cocco e ricotta

ingredienti

persone

4

Cacao amaro

1 cucchiaio

Pasta sfoglia

100 grammi

Farina di cocco

30 grammi

Zucchero bianco

25 grammi

Ricotta

100 grammi

Dolci da Italia

Quadrotti cocco e ricotta

Quadrotti cocco e ricotta

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Quadrotti cocco e ricotta

I quadrotti cocco e ricotta sono un dessert da favola che davvero ci risolve il problema del dolce al voloovviose a casa abbiamo tutti gli ingredienti. Un dolce al cucchiaio delicato, leggero, facile da realizzare e al sapore dei raffaello.

Quadrotti cocco e ricotta step 1

step 1

Una premessa. La pasta sfoglia ho utilizzato un foglio di quelli che si trovano in commercio dalla misura 20X20.

Quadrotti cocco e ricotta step 2

step 2

Innanzitutto dividiamo il foglio di pasta soglia in otto per ottenere i 4 quadrotti

Quadrotti cocco e ricotta step 3

step 3

Ora in una ciotola mettiamo 100 gr di ricotta con 25 gr di zucchero e lavoriamola un po in modo da far sciogliere bene lo zucchero e da ottenere una bella crema liscia.

placeholder step

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Quadrotti cocco e ricotta step 4

step 4

Aggiungiamo la farina di cocco e continuiamo ad amalgamare bene gli ingredienti tra loro.

Quadrotti cocco e ricotta step 5

step 5

Prendiamo 4 quadrotti, suddividiamo su ciascuno la crema di cocco e ricotta e sovrapponiamo ad ognuno laltro quadrato di pasta sfoglia.

Quadrotti cocco e ricotta step 6

step 6

Ora non ci resta che decorare la superficie con del cacao amaro e mettere i nostri quadrotti cocco e ricotta almeno unora in frigo prima di essere gustati.

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