Torta con crema all'arancia metodo bimby
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Ravioli dolci ripieni di ricotta e cacao
ingredienti
persone
8
Scaglie di cioccolato fondente vegano
30 grammi
Cacao amaro
30 grammi
Ricotta
500 grammi
Buccia di limone
1 cucchiaino
Lievito per dolci
8 grammi
Olio di semi di girasole
3 cucchiai
Zucchero bianco
7 cucchiai
Uova
4 unità
Farina di frumento tipo 00
400 grammi
Dolci da Italia
Ravioli dolci ripieni di ricotta e cacao
Ravioli dolci ripieni di ricotta e cacao
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Solitamente ripieni di ricotta e cannella, che consiglio assolutamente di provare, questa volta ho deciso di farli ripieni di cacao e cioccolato fondente.. una vera bontà!
preparazione
step 1
Versare su un piano la farina al centro del quale aggiungere 3 uova. Impastare quindi aggiungere 4cucchiai di zucchero, il lievito, lolio di semi, la scorza di limone fino ad ottenere un panetto compatto
step 2
In caso di impasto troppo morbido aggiungere altra farina. Lasciar riposare per circa 10/15 minuti.
step 3
Nel mentre creare il ripieno mischiando insieme la ricotta, luovo, il cacao e il cioccolato in scaglie. Stendere limpasto, alto circa 2 mm, e farcire con il ripieno.
step 4
Creare la classica forma del raviolo, chiudendo bene i bordi. Infornare a 180° per circa 15 minuti.
