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Ravioli vegani con salsa al tè nero e uvetta

ingredienti

persone

1

Ravioli con Chicca e zucchine

125 grammi

The

1 tazzina

Uvetta

10 grammi

Amido di mais o maizena

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Primi Piatti da Italia

Ravioli vegani con salsa al tè nero e uvetta

Ravioli vegani con salsa al tè nero e uvetta

vegano

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ravioli vegani con salsa al tè nero e uvetta

Chi non ama i ravioli? Io di certo, e li preferisco fatti in casa. Però fa sempre comodo avere una confezione di pasta fresca in frigorifero. È versatile. È veloce e facile. E con la salsa giusta diventa più difficile riconoscere la differenza.

Ravioli vegani con salsa al tè nero e uvetta step 1

step 1

Mette l'uvetta in una ciotola con acqua tiepida e lasciatela ammorbidire per 10-15 minuti.

Ravioli vegani con salsa al tè nero e uvetta step 2

step 2

Portate a bollore una pentola di acqua su fiamma alta. Aggiungete i ravioli, un pizzico di sale e cuocete per 3 minuti.

Ravioli vegani con salsa al tè nero e uvetta step 3

step 3

Mescolate la maizena con un cucchiaino di tè. Quando la maizena si è completamente dissolta, aggiungete il resto del tè, aggiungete l'uvetta strizzata e versate il composto in una padella su fiamma alta. Portate ad eboll

Ravioli vegani con salsa al tè nero e uvetta step 4

step 4

Quando i ravioli sono cotti, trasferiteli dalla pentola alla padella utilizzando un mestolo forato, spadellateli per un istante e serviteli.

Ravioli vegani con salsa al tè nero e uvetta step 5

step 5

È necessario lasciar raffreddare il tè altrimenti non sarete in grado di mescolarlo alla maizena: questa si addenserà immediatamente perché il liquido è caldo e sarà impossibile fare la salsa.

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