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Rice pops

ingredienti

persone

6

Riso

200 grammi

Zafferano

1 cucchiaino

Salsiccia di suino

150 grammi

Grana Padano grattugiato

4 cucchiai

Uova

1 unità

Cipolla di Tropea

1 metà

Sale iodato

1 pizzico

Olio di semi di girasole, per frittura

1 litro

Pane grattuggiato

1 bicchiere

Antipasti da Italia

Rice pops

Rice pops

con carne con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Rice pops

Deliziosi finger food di riso allo zafferano ripieni di salsiccia e cipolla.

Rice pops step 1

step 1

Preparare una pentola piccola con dentro 1 litro di acqua, un cucchiaino di sale grosso e mettere sul fuoco Appena inizia a bollire, versare lo zafferano e il riso e cuocere leggermente al dente

Rice pops step 2

step 2

Una volta cotto, mettere in una terrina a raffreddare e non appena sarà tiepido, unire luovo, il formaggio grattugiato, mescolare bene, coprire con pellicola da cucina e lasciare in frigorifero

Rice pops step 3

step 3

Nel frattempo, in un padellino, mettere 1 cucchiaio di olio di oliva e versare la cipolla tagliata a pezzetti molto piccoli

Rice pops step 4

step 4

Unire alla cipolla la salsiccia, aggiustare di sale e pepe e rosolarla, riducendo la stessa in pezzetti piccoli durante la cottura

Rice pops step 5

step 5

Preparare una ciotola con acqua fredda, la quale ci aiuterà durante la preparazione Prendere un cucchiaino di riso, mettere sulla mani sinistra e pressare

Rice pops step 6

step 6

Al centro del riso mettere una piccola quantità di salsiccia saporita precedentemente in padella, ricoprire con altro riso e dare la forma di una pallina

Rice pops step 7

step 7

Passare nel pane grattugiato e procedere allo stesso modo con il resto degli ingredienti fino a terminare gli stessi

Rice pops step 8

step 8

Portare l'olio per la frittura a temperatura e cuocere i Rice Pops fino a doratura Appoggiare su carta assorbente per assorbire una parte di olio in eccesso e servire caldi

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