Arancini di pesce con zafferano
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Ricetta base: fonduta di zucca e anacardi veg
ingredienti
persone
4
Anacardi
1 tazza
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Paprica dolce
1 cucchiaino
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Salse e sughi da Italia - Piemonte
Ricetta base: fonduta di zucca e anacardi veg
Ricetta base: fonduta di zucca e anacardi veg
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
#veg #vegetariano #zucca
preparazione
preparare prima
Ricetta base: purea di zucca per le vostre preparazioni
step 1
Mettete a bagno gli anacardi in acqua fredda per almeno 4 ore, meglio una notte.
step 2
Scolateli e uniteli a tutti gli altri ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione. Frullate tutto fino ad ottenere una crema liscia e arancione.
step 3
Utilizzatela fredda per tartine o per accompagnare verdure grigliate oppure calda per accompagnare crepes, waffle, farcire voulevant o condire un primo di pasta o gnocchi.
