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Ricetta base: fonduta di zucca e anacardi veg

ingredienti

persone

4

Anacardi

1 tazza

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Paprica dolce

1 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Salse e sughi da Italia - Piemonte

Ricetta base: fonduta di zucca e anacardi veg

Ricetta base: fonduta di zucca e anacardi veg

vegano con noci fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ricetta base: fonduta di zucca e anacardi veg

#veg #vegetariano #zucca

Ricetta base: purea di zucca per le vostre preparazioni

preparare prima

Ricetta base: purea di zucca per le vostre preparazioni

Ricetta base: fonduta di zucca e anacardi veg step 1

step 1

Mettete a bagno gli anacardi in acqua fredda per almeno 4 ore, meglio una notte.

Ricetta base: fonduta di zucca e anacardi veg step 2

step 2

Scolateli e uniteli a tutti gli altri ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione. Frullate tutto fino ad ottenere una crema liscia e arancione.

Ricetta base: fonduta di zucca e anacardi veg step 3

step 3

Utilizzatela fredda per tartine o per accompagnare verdure grigliate oppure calda per accompagnare crepes, waffle, farcire voulevant o condire un primo di pasta o gnocchi.

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