Scaccia patate e cipolle
4 ricette
Rigatoni al cavolo cappuccio viola e pomodori secchi
ingredienti
persone
2
Olio extravergine di oliva
q.b.
Cavoli cappuccio rosso
200 grammi
Concentrato di pomodoro
q.b.
Pomodori secchi, sott'olio
5 unità
Primi Piatti da Italia - Lombardia
Rigatoni al cavolo cappuccio viola e pomodori secchi
Rigatoni al cavolo cappuccio viola e pomodori secchi
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Rigatoni al cavolo cappuccio viola e pomodori secchi
preparazione
step 1
Mettere a bollire l'acqua per la pasta. In una padella dai bordi alti versare un filo di olio e aggiungere il cavolo tagliato a listarelle. Allungare con due cucchiai di acqua della pasta e lasciare appassire per 10 min.
step 2
Aggiungere i pomodori secchi, precedentemente scolati, e tagliati a pezzi e un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
step 3
Una volta pronta la pasta scolarla e farla saltare in padella per qualche minuto. Servire con una spolverata di parmigiano Vegan.
