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Rigatoni pomodorini e melanzane

ingredienti

persone

4

Basilico

5 foglie

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Paccheri

300 grammi

Melanzane

500 grammi

Pomodorini

500 grammi

Primi Piatti da Italia

Rigatoni pomodorini e melanzane

Rigatoni pomodorini e melanzane

vegano con glutine ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Rigatoni pomodorini e melanzane

Un primo piatto colorato , saporito e nutriente!

Rigatoni pomodorini e melanzane step 1

step 1

Lasciar cuocere la pasta in abbondante acqua bollente seguendo le indicazioni riportate sulla confezione

Rigatoni pomodorini e melanzane step 2

step 2

Lavare le melanzane e tagliare a cubetti ,far soffrigere le melanzane con l'olio in padella

Rigatoni pomodorini e melanzane step 3

step 3

in un'altra padella far soffrigere i pomodorini (tagliati a spicchi)con un filo d'olio e l'aglio

Rigatoni pomodorini e melanzane step 4

step 4

-dopodichè aggiungervi le melanzane precedentemente cotte ,condire il tutto con del sale e lasciar insaporire per qualche minuto

Rigatoni pomodorini e melanzane step 5

step 5

infine scolare la pasta e far saltare in padella con il condimento e aggiungervi il basilico

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