Muffin salati!
36 ricette
Riso al gratin
ingredienti
persone
4
Riso
300 grammi
Formaggio svizzero
80 grammi
Formaggio grattuggiato
50 grammi
Prosciutto cotto
100 grammi
Latte parzialmente scremato
1 bicchiere
Burro
1 noce
Pangrattato
q.b.
Pisellini
80 grammi
Uova
1 unità
Piatti Unici da Italia
Riso al gratin
Riso al gratin
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
idea gustosa per utilizzare del riso avanzato
preparazione
step 1
Cuocere il riso e lasciaro molto al dente, bollire i piselli nel caso di quelli congelati o freschi o privarli dell'acqua di conservazione nel caso di quelli in scatola.
step 2
In una ciotola versare il riso cotto, aggiungere il prosciutto, i piselli, il formaggio svizzero, il formaggio grattuggiato e l'uovo ed amalgamare il tutto.
step 3
Aggiungere al composto un po' di latte, il composto non deve risultare nè troopo liquido, nè troppo denso.
step 4
Imburrare una teglia e cospargere con un po' di pan grattato, versare il composto nella teglia, livellare i bordi e cospargere la superficie con pangrattato e qualche fiocchetto di burro.
step 5
Mettere in forno preriscaldato a 230° per circa 15-20 minuti, finchè la superficie non risulti dorata.
