Scaccia patate e cipolle
Piatti Unici da Medio Oriente
Riso al vapore e hummus
Riso al vapore e hummus
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La voglia di cucinare scarseggia dopo una giornata intensa...ma io vi propongo una ricetta healthy e talmente facile e veloce che vi sembrerà che si cucini da sola
preparazione
step 1
Lava il riso e mettilo in una pentola con due tazze d'acqua. Al momento dell'ebollizione mettete il coperchio e riducete la fiamma al minimo. Dopo 8 minuti spegnere la fiamma il riso al vapore pronto
step 2
Metti 1/4 di tazza dell'acqua acqua dei ceci preconfezionati in una ciotola e unisci l'aglio e l'olio. Con una forchetta emulsiona finché non sarà senso.
step 3
Sciacqua i ceci sotto l acqua corrente e uniscili alla ciotola e frutta il tutto. Aggiuatandi sale e pepe e prezzemolo
step 4
Per l'impiattamento prendete una ciotolina e metteteci del riso dentro premendo un po'. Capovolgetelo delicatamente sul piatto e avrete la vostra cupoletta di riso.
step 5
Nella ciotolina disponete l'hummus e decorate con una rametto di prezzemolo e una spolverata di paprika dolce