Spadellata light di verdure!
Primi Piatti da Italia
Riso basmati con strati di purea di zucchine e basilico
Riso basmati con strati di purea di zucchine e basilico
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
ricetta semplice e leggera con un effetto visivo meraglioso e delizioso al palato
preparazione
step 1
Tagliare le zucchine e cuocercerle in vaporiera
step 2
A cottura ultimata delle zucchine frullarle con l’aiuto di un minipimer aggiungendo qualche foglia di basilico, pepe, sale ed un filo d’olio...
step 3
Inserire nell’acqua di cottura delle zucchine il riso basmati e lasciare cuocere per 10 minuti....a cottura ultimata raffreddare il riso con acqua fredda
step 4
Con l’aiuto di un coppapasta impiattare alternando strato di purea di zucchine con il riso formando così 4 strati...infine guarnire con un pomodorino e due foglie di basilico fresco..
step 5
Buon appetito!!!