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Riso basmati verze e ceci

ingredienti

persone

2

Cavoli cappuccio verde

400 grammi

Ceci

200 grammi

Riso basmati

180 grammi

Olive nere

12 unità

Curry in polvere

q.b.

Aceto di mele

q.b.

Succo di limone

1 cucchiaio

Curcuma

q.b.

Primi Piatti da Italia

Riso basmati verze e ceci

Riso basmati verze e ceci

vegano ricco in fibre fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Riso basmati verze e ceci

Una insalata di riso invernale davvero profumata

Riso basmati verze e ceci step 1

step 1

Per prima cosa tagliate le verze a striscioline e fatele cuocere in padella con un filo d'olio, un po' d'acqua e un po' di aceto.

Riso basmati verze e ceci step 2

step 2

Una volta ben cotte unite le olive tagliate a rondelle, i ceci (già lessati da voi o quelli in barattolo), il succo di limone e le spezie.

Riso basmati verze e ceci step 3

step 3

Lessate il riso in acqua salata e aggiungetelo al condimento. Mischiate bene e servite caldo!

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