Scaccia con fave verdi e ricotta
1 ricetta
Riso nero alla zucca
ingredienti
persone
2
Riso Venere
150 grammi
Zucca
500 grammi
Mandorle
20 grammi
Pepe nero
q.b.
Paprica piccante
q.b.
Rosmarino fresco
1 rametto
Olio extravergine di oliva
q.b.
Parmigiano grattugiato
1 cucchiaino
Primi Piatti da Italia - Lazio
Riso nero alla zucca
Riso nero alla zucca
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
il mio piatto di halloween, gustoso e dai colori contrastanti. Riso venere, zucca e mandorle
preparazione
step 1
Ammorbidire la zucca tagliata a dadini in una padella, con olio evo, rosmarino, paprika e pepe
step 2
Lessare il riso nero in abbondante acqua salata
step 3
Unire il riso alla zucca e alle mandorle
step 4
Grattare del parmigiano direttamente sul piatto e giro di olio evo
