24

condividi su

Riso thai allananas e verdura

ingredienti

persone

1

Peperoncino in polvere

q.b.

Aglio in polvere

4 grammi

Cumino

4 grammi

Zenzero in polvere

4 grammi

Salsa di soia

2 cucchiai

Olio di oliva

q.b.

Erba cipollina

10 grammi

Anacardi

15 grammi

Uvetta

15 grammi

Peperoni rossi

25 grammi

Piselli

35 grammi

Ananas

75 grammi

Riso basmati

50 grammi

Primi Piatti da Asia

Riso thai allananas e verdura

Riso thai allananas e verdura

vegano con noci ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Riso thai allananas e verdura

Anche se la ricetta contiene tanti ingredienti e spezie, la preparazione è abbastanza semplice e veloce. Eottimo come piatto unico perché è nutriente e di effetto quando viene servito agli ospiti.

Riso thai allananas e verdura step 1

step 1

Fate lessare in acqua il riso fino a quando non sarà giunto a cottura. Una volta cotto lasciatelo a scolare.

Riso thai allananas e verdura step 2

step 2

Mettete in ammollo luvetta.

Riso thai allananas e verdura step 3

step 3

In una padella meglio una wok appassite a fuoco medio in pochissimo olio il peperone tagliato a listarelle con i piselli, laglio, il cumino, lo zenzero e il peperoncino per circa un minuto.

Riso thai allananas e verdura step 4

step 4

Poi aggiungete lerba cipollina, luvetta strizzata in precedenza, gli anacardi e la salsa di soia. Continuate con la cottura fino a far ammorbidire leggermente il peperone ed i piselli, girando sempre per impedire

Riso thai allananas e verdura step 5

step 5

Una volta cotta la verdura aggiungete lananas, girate ancora per un altro minuto, poi aggiungete il riso e mescolate fino quando si amalgama tutto per bene.

Riso thai allananas e verdura step 6

step 6

6. Versate il riso nella metà dellananas e servitelo caldo.

Loading pic