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Risolatte

ingredienti

persone

4

Latte intero

1 litro

Riso Arborio

300 grammi

Zucchero bianco

90 grammi

Aroma Rum

2 grammi

Sale iodato

1 grammo

Dolci da Italia

Risolatte

Risolatte

vegetariano con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in calcio fonte di Vit D

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Risolatte

Risolatte è uno degli alimenti più semplice ma gusto che si possano preparare, sia d'inverno che d'estate! Pochi ingredienti un po' di pazienza e il giochi è fatto!

Risolatte step 1

step 1

Scaldare il latte su di un pentolino a fuoco basso

Risolatte step 2

step 2

Aggiungere: lo zucchero, il sale e l'aroma

Risolatte step 3

step 3

Mescolare fin quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto, e il latte starà per sfiorare il bollore

Risolatte step 4

step 4

Aggiungere il riso e cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso, mescolando perché non si attacchi o formi grumi

Risolatte step 5

step 5

Aggiungere verso la fine cottura, se necessario, del latte caldo, il risultato dovrebbe essere cremoso, non troppo liquido o troppo asciutto

Risolatte step 6

step 6

Spegnere la fiamma e lasciar intiepidire in dei monoporzionati (si consiglia inoltre la refrigerazione per circa 3 ore prima di servire)

Risolatte step 7

step 7

Spolverare al momento in cui si vuol servire con cacao amaro in polvere, cannella o ciò che si preferisce

Risolatte step 8

step 8

Nel caso in cui si voglia una crema salata, è possibile rivedere le quantità eliminando lo zucchero ed aumentando il latte

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