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Risotto al taleggio e liquirizia

ingredienti

persone

4

Riso Carnaroli

360 grammi

Brodo vegetale

1 litro

Vino bianco

1 tazza

Cipolle

1 unità

Taleggio

200 grammi

Burro

2 noci

Miele

4 cucchiaini

Liquirizia in polvere

4 cucchiaini

Primi Piatti da Italia

Risotto al taleggio e liquirizia

Risotto al taleggio e liquirizia

vegetariano con lattosio ricco in calcio

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Risotto al taleggio e liquirizia

Il formaggio che incontra il miele. La liquirizia fa il resto!

Risotto al taleggio e liquirizia step 1

step 1

In una pentola fai sciogliere il burro. Aggiungi la cipolla e fai rosolare

Risotto al taleggio e liquirizia step 2

step 2

Aggiungi il riso e fallo tostare per qualche minuto

Risotto al taleggio e liquirizia step 3

step 3

Sfuma con il vino bianco. Aggiungi il brodo, poco alla volta, e gira.

Risotto al taleggio e liquirizia step 4

step 4

Quando il risotto è pronto, aggiungi il taleggio, una noce di burro e il miele

Risotto al taleggio e liquirizia step 5

step 5

Lascia riposare per qualche minuto. Impiatta e aggiungi una spolverata di liquirizia

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