Pastieri di riso e carne
Primi Piatti da Italia
Risotto con mandorle
Risotto con mandorle
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Se avete voglia di provare un risotto diverso dal solito alla milanese o di quello con il pesce, potete sperimentare anche voi questo piatto davvero particolare e dal sapore delicato.
preparazione
step 1
In una padella far soffriggere l'aglio con l'olio. Aggiungere la margarina, l'olio e sciogliere
step 2
Unire il vino bianco e sfumare a fuoco medio. Aggiungere l'acqua, il sale e versare il riso
step 3
Cuocere per circa 10 minuti mescolando. Aggiungere il prosciutto e ultimare la cottura per altri 5 minuti.
step 4
Controllare la cottura, eventualmente lasciare sul fuoco qualche altro minuto.
step 5
Impiattare e versare in superficie le mandorle