Apple pie
Dolci da Italia - Sicilia
Rose di frolla ripiene di mele
Rose di frolla ripiene di mele
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una rosa profumata ...alla cannella
preparazione
step 1
La frolla :Disporre la farina a fontana e cospargere i bordi con il lievito. A parte lavorare il burro con lo zucchero e porlial centro della farina Aggiungere uova e vanillina.
step 2
Impastare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere con la pellicola e lasciar riposare in frigo per 30 minuti
step 3
Le mele : Tagliarle a fette sottili e metterle in pentola Aggiungere 1 cucchiaio di miele La scorza grattugiata del limone
step 4
Fare sciogliere il miele e ricoprirle di acqua Portare ad ebollizione, scolarle e farle raffreddare
step 5
Preparazione : Cospargere un po' di farina su un foglio di carta forno Stirarvi la pasta frolla lasciandola spessa 3 mm. circa
step 6
In una ciotola, unire 2 cucchiai di zucchero con la cannella Cospargerli sulla frolla
step 7
Formare dei rettangoli e adagiarvi sopra le fette delle mele Arrotolarli su se stessi, metterli ritti e comprimerli leggermente
step 8
Adagiarli in teglia con carta da forno o in pirottini Pizzicare i lembi con una forbice, per ottenere la forma di un fiore Cuocerli forno preriscaldato a 180° per 35 minuti
step 9
A tavola : Lasciare intiepidire Spolverizzare lo zucchero a velo e servire