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Rose di salmone in giardino

ingredienti

persone

2

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Semi di Chia

1 cucchiaino

Limoni

1 unità

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Fragole

10 unità

Pomodori datterini

10 unità

Mele

1 unità

Sedano

1 gambo

Cetrioli

1 unità

Valeriana

100 grammi

Salmone affumicato

200 grammi

Secondi Piatti da Italia

Rose di salmone in giardino

Rose di salmone in giardino

con pesce fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Rose di salmone in giardino

Un'insalata che è una gioia per gli occhi e per il palato!

Rose di salmone in giardino step 1

step 1

Su due grandi piatti disponiamo le foglie di valeriana precedentemente lavate e asciugate, il cuore di sedano tagliato sottilmente, i pomodori datterini tagliati a metà, la mela verde con la buccia a dadini

Rose di salmone in giardino step 2

step 2

Unire le fragole a fettine, il cetriolo tagliato a nastro con il pelapatate ed infine le fettine di salmone.

Rose di salmone in giardino step 3

step 3

Prepariamo una citronette emulsionando l'olio con il succo e le zeste del limone, il sale ed il pepe.

Rose di salmone in giardino step 4

step 4

Versiamo il condimento sulla nostra insalata, spolverizziamo con i semi di chia e rendiamo felici le nostre papille gustative!

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