Crostata innamorata
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Rotolo Camy Cream E Fragole
ingredienti
persone
6
Fragole
250 grammi
Dolci da Italia
Rotolo Camy Cream E Fragole
Rotolo Camy Cream E Fragole
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un buonissimo rotolo, fresco e leggero farcito con questa crema di mascarpone, panna e latte condensato e a completare il tutto tanti pezzetti di fragole che si sposano benissimo con il gusto dolce della crema.
preparazione
preparare prima
Pasta Biscotto (ricetta infallibile per rotoli perfetti)
preparare prima
Camy Cream
step 1
Preparare la base del rotolo seguendo la ricetta, mentre cuoce realizzare anche la camy cream e conservarla in frigo fino al momento di utilizzarla.
step 2
Una volta cotta la base e fatta raffreddare, spalmare la camy cream su tutta la superficie e distribuire le fragole lavate, asciugate e tagliate a pezzettini.
step 3
Arrotolare il rotolo su se stesso, avvolgerlo nella carta stagnola e farlo riposare in frigo per almeno 3 ore prima di gustarlo, in modo che si compatto bene. Prima di servirlo, guarnirlo con una spolverata di zucchero a velo.
