Lasagna napoletana di carnevale
31 ricette
Rotolo farcito
ingredienti
persone
1
Uova
2 unità
Ricotta
50 grammi
Formaggio grattuggiato
1 cucchiaio
Paprica affumicata
2 grammi
Origano
1/2 cucchiaino
Pancetta di maiale a fette
50 grammi
Piatti Unici da Italia
Rotolo farcito
Rotolo farcito
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una frittata farcita molto golosa
preparazione
step 1
In una terrina sbattere le uova e unire la paprika affumicata, il formaggio grattugiato, il sale e un filo d'olio evo. Versare il composto in una teglia di alluminio ( da 2 porzioni) imburrata e cuocere a 200° per 15 min
step 2
Versare il composto in una teglia di alluminio ( da 2 porzioni) imburrata e cuocere a 200° per 10/15 minuti.
step 3
In una terrina stemperare la ricotta con sale, origano. Ultimata la cottura della frittata, adagiarla su carta alluminio e farcirla con la ricotta e la pancetta. Arrotolare dal lato più corto e avvolgere nell'alluminio.
step 4
Dopo 2/3 minuti scartare il rotolo di frittata e servire, Potete farcirla anche con verdure grigliate o con mozzarella, insalata o altro.
