Cupcakes al cioccolato con i baffi
Dolci da Stati Uniti
Rotolo red velvet
Rotolo red velvet
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Reso molto speciale dalla farcitura al Philadelphia molto leggera
preparazione
step 1
Preriscalda il forno a 180 gradi. Monta le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti
step 2
Aggiungi il cucchiaio di cacao e continua a frullare per togliere i grumi
step 3
Dopo aver amalgamato il cacao aggiungi la farina e il lievito e continua a mescolare
step 4
Infine aggiungi il colorante rosso e mescola. Mettete l'impatto su una placca da forno e infornate per 10/15 minuti.
step 5
Fai la farcitura unendo Philadelphia allo zucchero a velo; dopo che la base viene levata dal forno va staccata dalla carta forno e arrotolare su un canovaccio umido così che quando si fredda tiene la forma tonda.
step 6
Metti la farcia all'interno e arrotola; se preferite bagnate la superficie anche solo con acqua e zucchero per ammorbidire la base.